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手料理
- 2018/04/14
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チーズが美味しい！ スウィートキャロットと玉ねぎのコンソメスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お鍋にお水を入れ、沸騰させます。
- 2
- その間に人参と玉ねぎ、ベーコンを切っておきます。一口大に切ります。
- 3
- 沸騰したお湯に人参を入れ、表面にお箸が通るまで茹でます。
- 4
- 表面にお箸が通るくらいになったら、玉ねぎを入れ、透明になるまで茹でます。
この時点でコンソメを入れます。
- 5
- 玉ねぎが柔らかくなり、透明になって来たらベーコンを入れます。
- 6
- 人参の芯にお箸が通るようになったら、お椀によそって、お好みでチーズをかけます！
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玉ねぎも人参も噛んでほろっと崩れるまで煮込み、コンソメで味付けをしたら上からお好みのとろけるチーズをかけて完成です♪