海老の銀あんかけご飯。#料理研究家指宿さゆり

Impressions of Japanese food given were "lots of vegetables," "not oily," "lots of fish," "weak taste," and "healthy."

和食はとても健康的で美味しいとは
言われていますが
糖分が多すぎるのが大きな欠点。

それを上手に美味しくも
栄養価を高めて欠点を減らすのも
私の料理とレシピ。

美味しい海老入りの銀餡で
炊き込みご飯にかけて
いただきます。



お写真は連載　掲載レシピより引用。

料理研究家　指宿さゆり
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