• お気に入り
  • 109もぐもぐ!
  • 31リスナップ
レシピ
作り方
1
【材料】
なす1本
甘長とうがらし 20本前後
ごま油 適量
★甜麺醤 大さじ1
★オイスターソース 小さじ1
★醤油 小さじ1
★紹興酒(または酒) 大さじ1
香ばしにんにく醤 小さじ1
2
なすは乱切り、甘長とうがらしは2~3等分に。
★は合わせておきます。
フライパンにごま油を引いてなす、甘長とうがらしの順に炒めたら★を合わせたものを加えて全体に絡めるように炒め、仕上げに香ばしにんにく醤を加えてさっと炒めたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

調味料の量はお好みに合わせて調節ください😊

みんなの投稿 (15)
ユウキ食品さんのアンバサダー企画🎪
『ユウキおいしい世界ごはん』シリーズ

甘長ししとう🌶と茄子🍆を
ユウキ食品さんの中華調味料を集結させて
中華味噌炒めにしました( ´ ▽ ` )ノ

お気に入りのオイスターソース🦪に
甜麺醤でこっくり仕上げて
最後に香ばしにんにく醤🧄で
香りの追い討ち"(ノ*>∀<)ノ

お肉なしでもコクうま(๑´ლ`๑)💕

普段はお弁当用の作り置きってことで
にんにく使う頻度も量も
控えめやったりするんですが

この香ばしにんにく醤香りが良いせいか
そんなことそっちのけで
思った以上に使ってるかも🫢

加えた時にぶわっと堪らん香りがするけど
食べる時はいい塩梅で程よく風味がして
食べた後に変に残らない気がする🤔
やから使いやすいのかも💡

さて今日は会議💦💦
折り返し地点🚩今日も頑張りましょう
( *˙0˙*)۶

#おいしい世界ごはん #香ばしにんにく醤
#オイスターソース #甜麺醤 #ユウキ食品
#中華 #味噌炒め #中華味噌炒め #おつまみ
#つくりおき #中華調味料 #お酒がすすむ
#おうちごはん #おうち飲み #甘長とうがらし
#伏見とうがらし #茄子 #なすの味噌炒め
にゃんぺこさんおはよー︎💕︎💕

中華味噌炒め
キターヾ(°∀° )/ー!
甜麺醤、にんにく醤、
オイスターソースでしっかり味❣️
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕

ユウキおいしい世界ごはんシリーズは
飲みたくなるシリーズばかりだわ
(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

会議頑張ってね(❁´ω`❁)*✲゚*
にゃんぺこさん、この色合いがもうたまらんですーー😍😍

にんにく醤さん気になる❤️❤️
確かにお弁当ににんにくはちょっと気をつけますよね😅
でもにんにく醤なら今食べる分だけいっぱいかけるーとかもできる感じかな?取り置きの分は控えておいてーみたいに💕
にゃんぺこさん♡お疲れ様です!

(*゚∀゚*)ムッハー
いかにもThe中華!!!!!!
めっちゃうまそう♡♡
本格的な中華なお味で
これまた絶対おビールにも
ロゼワインにも合いそう♡♡

甘長ししとうって食べた事
ないんだけどピリッと辛いのですかな?!

今日は会議ですのね!
頑張ってくださいね💕💕


にゃんぺこさん♡
こんにちは。

おぉ〜なるほど🤔
お肉無くても美味しそうだね😋

肉キライな主人にもってこいの
お料理だわ🤩

でも、甘長とうがらしなんて
手に入らないよ?
ピーマン🫑で代用するか?

やってみよー🎶
美味しいヒント、ありがとう👋
お邪魔します🎵
わぁー❤️めっちゃめっちゃ凄い色ですが😃
甘長ししとうは辛そう😣
だけど甜麺醤で旨甘と香ばしにんにく醤でコクが~❣️

🍺止まりませんね🤭
香ばしにんにくぅぅ💕
(;¤̴̶̷̤́д¤̴̶̷̤̀)ハァハァ♡
聞いただけで息荒くなる🤤

めちゃ美味しそうです❣️
にゃんぺこシャン優勝っっ✨🥇🏆
ユウキ食品さんの調味料って
種類豊富でお料理たのしくなりますヨネ♪

甘長ししとうって
使ったことないけど
ちょっぴり辛い!?ですか-(˙˙*)?
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☀️

美味しそう&飲みたくなる❣️のコメント
ありがとうございます"(ノ*>∀<)ノ💕

ユウキさんの調味料は
私も完全に乾杯٩( ᐛ )۶🍻٩( ᐖ )۶の
気分で作りたくなるものばかり😆🎶

今回もお野菜のみでもしっかり味で
お酒のすすむお味になりました😋

会議が頑張ってきました~💦
色々決まったので今日は
その決定事項の資料作りで在宅缶詰💦
からビーさんも今日も
頑張ってくださーい🙌
にゃんぺこ から chicaocafe
chicaさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☀️

色合いたまらんのコメント嬉しい😍
ありがとうございます(≧∇≦)💕

そっか👀めちゃ盲点でした‼️
醤やから後がけも全然いけますね😳

食べる時ににんにくの香り
マシマシにしたい人は
追いがけもいけるし
そういう風に使えます🎶
使えますーー😆

いいアイデア✨️
ありがとうございますヾ(o´▽`)ノ
にゃんぺこ から おかち
おかちさーん、
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

うまそう&会議の応援コメント
ありがとうございます😭💕

ユウキさんの中華調味料👲
めちゃ味が本格的で大好きなんです🎶
今回も目指したこっくりしっかり味に
バチっと決めてくれました😋

甘長とうがらしは辛そうな色してますが
全然辛くないんです❣️
普通のししとうと万願寺の間くらいの
大きさで美味しいですよ~(≧∇≦)b
にゃんぺこ から バシュラン
バシュランさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

美味しそうのコメント
ありがとうございます♪( ◜ω◝و(و 💕

旦那さんお肉苦手なんですね🫢
これならしっかり目のお味なので
ご飯にもピッタリなので
ガツンと食べたい時もオススメです❣️

ピーマンやパプリカでも
ノープロブレムです(≧∇≦)b
にゃんぺこ から びせん
びせんさーん、
いらっしゃいませ( ´ ▽ ` )ノ

来てくださって
ありがとうございます😆

めっちゃ攻撃的な色味をしてますが
甘長とうがらし🌶は
全然辛くないんです😋

皆さんのコメント見てると
甘長とうがらし京都だけ🤔?

普通のししとうや万願寺みたいに
当たりがなければ甘みもあって
美味しいお野菜です(*´ч`*)

中華なこっくり味噌味で🍻に
ピッタリです"(ノ*>∀<)ノ
にゃんぺこ から fumi
fumiシャーン、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

優勝🏆ですか😆❣️嬉しい🎶
ありがとうございます😁💕

ユウキさんの中華調味料
本格的で大好き😍
このオイスターソースもめちゃ
香りが濃ゆくていいですよ🤤

甘長とうがらし🌶は
普通のししとうと万願寺の間くらいの
大きさで名前に甘がついてるように
辛くなくて美味しいです😋

皆さんのコメントみてると
他の地域では珍しいみたいですね👀
伏見とうがらしとも言って
京野菜のお仲間なんですよ🤗
にゃんぺこさん🎵
おはようございます☀

ぬぬぬぬぬっ⁉️
なんて辛そうな美ジュアル🌶
あ、でも、甘長だから辛く無いかぁ😳
うちの畑でも育ってます😍

にんにく醬🧄美味しいですよね❣️
にゃんぺこさんもだけど減るの早い🤣
ホント、これ舐めながらビール🍺飲めるもん(笑)
にゃんぺこ から ひろりん
ひろりんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☀️

嬉しいコメント
ありがとうございます😆💕

めっちゃ攻撃的な🌶色ですが
甘長やし、甜麺醤仕立てで
こっくり甘味噌味で美味しかったです😋

ひろりんさんの畑でも
作ってるんですね(*´▽`人)
ホンマ色んなお野菜育てるのに
挑戦してるんですね😳
一度色とりどりの畑に
お邪魔してみたい😍

にんにく醤🧄この香りは
自制が効かないです😂
今回の中で一番
色んなお料理に使ったかも👀
もぐもぐ! (109)
リスナップ (31)