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手料理
- 2020/08/03
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茄子と豚バラ肉の蒲焼き丼
レシピ
作り方
- 1
- 茄子は、スライサーで皮を剥く。水につけてあくを抜く。
一個ずつラップに包んで、500ワットで3分くらいレンチンする。
少し冷ます。観音開きにする。
フライパンを熱して、豚バラ肉を焼く。皿に取る。
観音開きした茄子を焼く。
焦げ目が付いたら、豚バラ肉をフライパンに戻して ☆のタレを絡めて、とろっとするまで煮詰める。
ご飯に盛り付ける。
小ねぎをちらす。
ポイント
☆のタレは、3倍くらいの量を煮詰めて 作ってあったものを絡めました。
その方が 味が調整しやすいかもしれません。
もぐもぐ! (179)
リスナップ (27)
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「鰻の蒲焼きだよー😋👍」
と、言って 食卓に並べてみたら
「茄子と豚バラ肉じゃん(¬_¬)☆」
「・・・昨年もやってたじゃん☆(_- ) ｼﾗｰ」
と、いった 反応でした.☆.｡.:*・°(*≧∀≦*)
見た目!!鰻ですよﾈ!!( ´͈ ૢᐜ `͈ૢ)*
(☆.；)٩(・ϖ・)
・・・すみません☆
茄子と豚バラ肉でした !😅💦
蒲焼き味だと 何でも美味しいですよﾈ😆👍✨
#茄子#豚バラ肉#蒲焼き#
(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪豚バラ肉焼いた後、レンチンした茄子を焼くと とろっとして いい感じだったﾖ😆👍✨
鰻が苦手な人でも！茄子が苦手な人でも！イケそうな気がする！( ﾟ∀ ﾟ)♬
めるたん✨✨ありがとうございます💕✨💕✨*\(^o^)/*