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よだれ鶏。
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ヘルシーな よだれ鶏 にしました。
鶏むね肉を観音開きにして
塩 砂糖 料理酒 で下味。まな板の上で手でペタペタやればOK。
そして沸騰した湯の中へどぼん。
ふたして火を消して30分。
ジューシーに仕上がりますよ。
たれは ねぎのみじん切り 醤油 カンタン酢 酢（少し） 塩コショウ チューブにんにく ごま油 ラー油
たれを合わせたらレンジで温めて。
火が通ったむね肉を切って、タレをかけたら完成。
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