真鯛(マダイ)を茹でて、カブスと醤油であっさり。

魚は低温で２分茹でたら美味しいというので試してみました。確かに味は良いです。抜けてません。ただ、魚の香ばしさが欲しいかな～と思ったのでアレンジしてみようと思います。 #マダイ #タイ #魚料理