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手料理
  • 2023/08/09
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ホタテの醤油漬け

レシピ
材料・調味料
お刺身用ホタテ貝柱
1パック
料理酒
大さじ2
本みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
小ネギ
適量
作り方
1
料理酒と本みりんをレンジで30秒ほど加熱しアルコールを飛ばして冷ます。
2
醤油とにんにくチューブを加えてよく混ぜ、貝柱を半日〜1日くらい冷蔵庫でつける。
3
小ネギをふる。
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