紅玉のジュレ

この時期、紅玉が出てくるとワクワク‥
アップルパイのフィリング作りの後の、残った芯や種、皮を捨てずに「ジュレ」を作りました。
水と砂糖でしばらく煮込むと、プルプルのジュレになるのです。
きれいな色だと思いませんか？

綺麗ですね✨✨✨🍎が
そんな、アイデアがあったとは💡

コメントありがとうございます💓
綺麗な色を捨ててしまうのは「mottainai」ので〜♪
皮と芯だけと言ってもちゃんと林檎の味になります。
（少しだけレモン汁を入れます）
紅茶の中やヨーグルト等のトッピングに使っています。