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手料理
  • 2020/12/13
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なすとピーマンの煮びたし

レシピ
材料・調味料
なす
小さめ3本
ピーマン
2つ
400ml
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
顆粒だし
小さじ1
作り方
0
多めの油でなすを炒める
1
なすが油を吸ってきたらピーマンを入れて軽く炒める
2
水、調味料を入れてひと煮立ちさせたら、火を止めて冷ます
ポイント

ピーマンは柔らかい方が好きなので、少し長めに煮ます

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