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手料理
- 2015/08/16
- 2,210
プチトマトのとろとろチーズオムレツ
レシピ
作り方
- 0
- オリーブオイルをひいたフライパンに
プチトマトを投入。
ガーリックソルトをふり、
トマトが汁気が少しひくまで炒め煮にする。
- 1
- といた卵に塩コショウ、チーズを投入。
- 2
- 少し汁気がとんだトマトのフライパンに
卵液投入。
- 3
- 終始、強中火～強火で一気に作りますょ！
チーズ入りなので焦げやすいの。
しかも、トマトは水気の多い野菜なので
形作りがちょっと手こずっちゃう。
（ワタシ、不器用なの）
…ま、どうしても形にならなければ
スクランブルでいっかー、
…くらいの気分でどうぞ(笑)
ポイント
トマトは皮を剥いた方が
断然口当たりがいいです。
…うん、わかってるの。
わかってるけど、
マイクロトマトの皮を剥くのは
とてつもなく面倒だったの。
バターよりオリーブオイルの方が
冷めてもふわっとしてる気がします。
もぐもぐ! (13)
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