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手料理
- 2015/02/02
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ふわふわミルクパン
レシピ
作り方
- 1
- ホームベーカリーに材料をセットしてパン生地コースでスタート
- 2
- １次発酵終了後、ガス抜き。１２当分に分けて綺麗に丸めてオーブンシートを敷いた鉄板にのせてベンチタイム１０分
- 3
- 霧をたっぷりふいて４０度で４０分２次発酵
- 4
- ２次発酵終了後、オーブンを１８０度に予熱
- 5
- 予熱している間に箸で半分にぎゅーっと筋をつけて、表面に強力粉を茶こしで振るいかける
- 6
- 予熱したオーブンの温度を１６０度に下げて１３分焼き上げ
ポイント
２次発酵の時にオーブン庫内に熱湯カップを置くと、より白パンに近づきます。
焼き時間はお好みで加減してください！
もぐもぐ! (109)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
今日のお家ランチに持って行きます(*^^*)
レシピ後で書くね( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単だで作れるよ！
ホームベーカリー何かで当たらんかね( ´艸｀)
当たりますように👏