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手料理
  • 2013/07/07
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いつも同じ味にならないうちのカレー!笑

レシピ
材料・調味料
鶏肉
1枚
ヨーグルト
1/2カップ
カレー粉
大2〜3
塩麹or塩
少々
すりおろしニンニク
1片
すりおろし生姜
1片
胡椒
適量
カイエンペッパー
お好み
玉ねぎ
1コ
ホールトマト
1缶
バター
1コ
砂糖
大1/2〜
コンソメor鶏がら
小1〜
スパイスなど
作り方
1
鶏肉をフォークでぶすぶすさし、○に一晩漬ける
2
玉ねぎみじん切りし、砂糖をまぶしてレンチン2.3分

やわらくなったらバターを熱し飴色に炒める

ある程度炒めたらホールトマト、昨晩つけた鶏肉、コンソメをいれにる
3
牛乳でのばしたり、みじん切りのにんじんもいっしょにいれたりオリジナルに!

おうちにあるスパイスなどをいれ味を整える(カレー粉たりないよーなら足す)
今回うちはケチャップ、ソース、オールスパイス、オレガノ、バジル、蜂蜜、シナモン、レモン汁など入れました

もちろん市販のカレールゥを入れても◎

適当です。。
ポイント

今回は胸肉でやりましたが、手羽元なんかでやると柔らかくおいしくできます

みんなの投稿 (47)
いつも決まった味にならないうちのカレー。
適当にそこらにあるもの目分量で入れてるので毎回違う味になります。。
鶏肉の時のみヨーグルトが活用!
でもたまにしかしません。。
いつもは牛肉!
そして豚肉でカレーを作った事がないのです!ァ '`♪ヾ(_∀_o)ノ
友達の家はほとんどみんな豚肉で衝撃を受けました!!
しかもココ最近知りました(=ω=;)
私もいつも適当な量を入れてるので
毎回味が違いますよ😣
お店じゃないから、まっいっかと
思ってる適当な私😀😣

お肉は、よく関東は豚肉
関西は牛肉っていいますね。
ルーは使わないオリジナルだね((≧艸≦✿)) 旦那さまは毎回出てくるの楽しみだね〜🎵 うちの家族はココイチみたいなスープカレーが好きなんだけど、これもスープ系かな?
のっちゃ〜ん、とっても美味しそうカレーだね〜😊💕💕💕💕💕
玉ねぎを揚げてあるのかな?
その一手間がオシャレだわ〜👍👍👍
うちは、合挽きのカレーがお気に入りなの😊💕 たまにビーフやシーフードかな〜😁🎵🎵🎵
ご飯すくな!!!カレーなのに?!
私はほとんどチキンカレーですーー
あーーー、カレー食べたい!!
♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
いつも牛肉なの!?(*ノ∀ノ)
ビーフカレーなんて我が家作ったことないやー(o゚∀゚o)外で食べる贅沢カレーって感じΣ('ω'o)
うちはいっつも鳥肉だよ!実家は豚さんだった!
スパイス使いこなして凄いね!!
スパイスどぉ使ったら良いかわかんないものが多すぎて、一回使って賞味期限切れとかのもの多いから尊敬しちゃうわ꒰*✪௰✪ૢ꒱
すっごくおいしそう!我が家も今夜はカレーでした~(≧∇≦) のっちゃんさんのとろけるスペアリブをリメイクして♪ またまたとろけましたー♡
のっちゃん♡ お肉の下処理しておくなんて凄いね✨
柔らかそう(*゚▽゚*)

ウチもカレーはいつも味が違うよ!
味見しながら色々気分で足しちゃう(*^.^*)
でものっちゃんみたいにスパイス使うテクはないなぁr(^ω^*)))
色々知ってていつも尊敬してしまいますw(´*∀*`)w
とっても美味しそうなレシピ✨あたしこれ、たぶん好きです*。・+(人*´∀`)ウットリ+・。*
作ってみたいわ(σ゚∀゚)σ☆ペタン
家は鶏肉LOVEだから、鶏が多いよ~♪
のっちゃんのカレーも食べてみたいな~(´∇`)
美味しそう~( 〃▽〃)
「お店の味はいつも同じがいい、家の味はいつも違うからいい」って有名な料理人が言ってたよ。いつも違う味だから飽きないんだって。

ちなみに、我が家は🐖>🐓>🐂
のっちゃん から aynyayny
へぇー!初めて知りました〜
うちのとこは静岡県なので、半々なのかな??
おいしくできた時はいつもメモしとけばよかった!と後悔してます!笑
のっちゃん から みどり
みどりちゃん♡コレはもっとぼってりしてるのよ〜
気分によってスープにしたり、重くしたり・・
ココイチ行った事ないからわかんなーい!꒰༎ຶ﹏༎ຶ๑꒱
テルちゃん♡ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
そうそう!フライドオニオン!
カルディのだけどね♡
これのっけるとカレーが一段とうまくなるのよね〜
うちはすき焼き用の牛肉だよ♡
柔らかくておいしーの˄̻ ̊(˃̴͈ॢ᷄◡ुමੈॆ
ゴロッと肉はビーフシチューの時のみだよ(o´艸`o)ァハ♪
のっちゃん から 佳子
けいこさん♡ありが㌧♪(・ω・)ノ
シーフードカレーて一度やってみたい!!
エビがダメだからイカとか入れたらいいのかなぁ?
時間がない時はもち挽肉ヾ(๑´∀`)ノシ
あ!フライドオニオンはカルディで買っちゃいました!笑
のっちゃん から おりぃ
おりぃちゃん♡|o´艸)。oO(Thank you)
おりぃちゃんちはチキンなのね〜
私ルーだけ食べるのが好きなの!笑
ご飯1にルゥ9とか最高!!
のっちゃん から こんちゃん
こんちゃん♡あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
やっぱ牛肉のおうちって少ないのね〜
スパイスやたらいれるとプロっぽくなる気がして・・ァ '`♪ヾ(_∀_o)ノ
賞味期限なんて守ってないよー!
こないだ一年過ぎてた!食べてから気づいたー!笑
のっちゃん から まゆき
スペアリブのリメイク?!Σ(゚Д゚)
それはたまらなくおいしーに決まってるー!!
あとで行きます♡
のっちゃん から konri
りえちゃん♡(pq´v`*)ァ-㌧♪
前にヨーグルトに漬けとくとうまいって聞いてからずっとやってるんだけど、本格的な感じになるんだ〜
市販のルゥがあまり好きじゃないからいつもこんな感じ♪
もっもいっぱいスパイスほしーよー!
のっちゃん から tocca
トッカちゃん♡感謝♪感激♪(´∀`人)
とりあえず目についたものフリフリいれてるだけだけどなかなかコクうまよ♡
牛肉の時は味噌を少しだけ入れるんだけどコクでるよー!
のっちゃん から とも
ともちゃん♡ありがとぅ♪(´・∀・`)ゞ
それぞれ家庭によって味が違うからみんなの食べ比べしてみたいよね♡
これはインドカレーぽくしたんだ〜
ココナッツとか入れてもおいしーよね꒰ ૢ●ัω●ั๑ॢ꒱
のっちゃん から レイコ
レイコさん♡なるほどー!
心に響いた!自信がついた!!笑
やっぱ豚ちゃんなのね〜
今度やってみよーかな♪
すだぴーさん♡あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
そー思うとカレーを愛するすだぴーさんはスゴイですね!
カレーに生きてるー♡
のっちゃんカレー食べてみたいっ
( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚
のっちゃん から かよ
かよちゃん♡ァリガトゥ(*'∀'*)ゝ
かよちゃんのカレー見て作りたくなって〜♪
うちはもったないからホールトマトかトマトジュースだよ♡
のっちゃんのカレー美味しそう〜✨
私なんて、カレーだけじゃなく 何でもテキトーで毎回違う味に…┣¨キ꒰//ॢ/▿///ॢ꒱
うちは 豚は作ったことないなぁ
殆ど 鶏、たまぁ〜に牛かな(笑)
しほやん♡ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)
そうそう!醤油とかケチャップもいれて、このまま焼いたらタンドリーチキンになるよ♪
暑い時にカレーてなんかイイのよね〜
のっちゃん から プーティ
プーティちゃん♡(人´∀`)アリガトー♪
やっぱり鶏肉派が多いんだねー!
友達は豚バラブロック入れるってゆっててビックリしたーΣ(´д`)
面倒くさい時はウィンナーとか挽肉にしちゃう♡
のっちゃんカレーめちゃめちゃ美味しそう( ☆∀☆)
スパイス目分量で作るなんて、素敵♪♪
私もいつも牛肉なので、のっちゃんのレシピで作ってみるねヽ(^。^)ノ
☆の付け過ぎで作ったレシピは消していかないと、☆が付けられないよ(*´∀`)♪
のっちゃん から かよこ
かよこさん♡ありが㌧♪(・ω・)ノ
牛肉派なんだ!いっしょだぁ〜♪
そうそう!☆消さないとダメみたい!
もー満タンだー(*≧д≦)
私もいつもムラがあるかも!!
◔‿◔♡

関西は牛肉派、関東は豚肉派って聞いたことありますが、本当かな?!

チキン使うと、インドよりにしたくなりますよね〜👍
のっちゃん!本格的なカレーだね〜(^ω^)うちはいつもルーだよ!
こんど、食べさせてね(o^^o)
のっちゃん!
カレーもいいけど、この織部焼、好きです〜💖💖💖💖

織部にカレーだなんで、なんてオシャレ〜
私は最近チキン派です😁
ていうか料理初めたのも最近だけど(笑)!
のっちゃんのカレー美味しそう+゚。*(*´∀`*)*。゚+
のっちゃん から 太田 Tommy
トミーさん♡あㄜ̏੭व(๑• .̫ •๑) ✧
うちは静岡県だから真ん中だからどちらもあるのかな?
チキンの時はインドカレー風にしちゃいます♪
ナンがほしーい!!
のっちゃん から かま
かまちゃん♡ありが㌧♪(・ω・)ノ
うちもたまーにルウ買うけどいつも味が決まらず失敗なのよー(*≧д≦)
かまちゃんちのも食べたい♡
のっちゃん から 志野
しのちゃん♡(人'▽`)ありがとう!
このお皿実家で一個だけもらってきた貴重品♡
ちょーどイイ大きさで入れてしまったわ〜♪
素敵なお皿いっぱいほしーなぁ♡
のっちゃん から あき
あきちゃん♡ァリガトゥ(*'∀'*)ゝ
最近始めたばかりなの?!
あきちゃんお料理センスあるー!!
始めたばかりであのレベルは素晴らしい♪
チキン派なのね〜私もチキンが好き♡
志野 から のっちゃん
「Snap Dish」やりだすと、余計にお皿、欲しくなるよね〜!
うちはカレーの時はついつい楽したくてルーに頼っちゃいます^-^;
先日チキンカレーをSDに載せたら、カレーを極めればチキンですってコメントをいただきましたよ♪
のっちゃん から yoko
そーなんですか?!
まだまだ極めてないので頑張らないとヽ( ̄▽ ̄)ノ
カレーは色々あって奥が深いですよね♪
ゆきちゃん♡ありが㌧♪(・ω・)ノ
ウケた?ー ̄) ニヤッ
私も鶏肉が1番好きよ〜♡
なんでもいれたがりだから余計同じ味にならんのよね!
カレーは奥がふかーい!
のっちゃん、toccaちゃんの参考レシピみてきたよ!
カレーは私、結構ワンパターンだから勉強になるわっ✨
のっちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
ともきーたん♡
みにきてくれてどーもありがと♪
おいしくできても 次おなじにならなくてホント困るよ~~(;´ェ`)
でも水の代わりにトマトジュースとかホールトマト使う方がすきっ♡
のっちゃん!
ヨーグルトに漬けたお肉3日放置したけど大丈夫だった〜\(//∇//)\

これね〜好きな味です💖💖💖💖
ありがとう〜。
また、作りたいなぁ〜〜
(๑˘ᴗ˘๑)*.。
美味しそう〜
のっちゃん から カフェアジアン
ありがとです♡
いつも同じにならないけれど
たまにミラクルがおきます⋆′◡ु͐‵⋆
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