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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- フライパンに、水、砂糖、醤油、酒、だしを入れて、沸騰させます。
- 1
- 一センチの斜め切りにした葱を入れてしんなりするまで煮ます。(固めがよい方は、ここで、一度ねぎを取り出す。)
- 2
- 牛肉(大きければ、食べやすい大きさに、切って。)を入れて、(好みで細く輪切りにした、鷹の爪も。)色が変わるまで、菜箸でほぐしながら入れて、豆腐を手で、大きめにちぎって入れて、2、3分グツグツ煮ます。
- 3
- ねぎも、戻し入れ、少し煮たら、出来上がりです。
もぐもぐ! (9)
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酒のつまみに。
鷹の爪を入れないと、甘めなので、こどもも、よく食べます。