今晩は、アルゼンチン赤えび 茗荷 昆布ドレッシング、鮪お造り、旬菜冷やし鉢 （胡瓜 茄子 おくら ヤングコーン プチトマト）、焼き旬菜マリネ （パプリカ 茄子 ズッキーニ トマト 紫玉ねぎ ローズマリー タイム）、海老と旬菜の土佐酢ジュレ寄せ（おくら、プチトマト、ヤングコーン、アボカド、紅蓼）、吸い物 鳴門仕立、もち麦

続き

日本料理は基本的に野菜を生で食べることが少なく（お造りの褄くらい？）火を通してお浸しにします。今日はそのお浸しの手順で冷やし鉢と土佐酢ジュレ寄せに。

田舎から送ってくれた豆類をちょっとお休みして、ちょっと早いですが夏野菜を買ってみたり（旬になったらどんどん送ってくれるので今頃は買わないのですが(^^;;）。。
2人なので使い切ろうと思ったら同じようなものになりましたが、色々な味で涼しげに出来ました。

アルゼンチン赤えびの下のバジルは田舎から送ってくれたもの。何かわからないままポットを買ってきて庭に植えたら「妙な匂いのする葉っぱがようけできた」というお義母さん（笑）バジルの勢いは凄いので今では生い茂っています。和食には使いませんね。

今日も美味しかった！