だし丼

山形郷土料理のだしを鹿児島の黒酢でコラボしてみました。ただただ都道府県コラボしたというだけの自己満足です。酸味は朝食にはピッタリです。

だし、旨いですよね‼️
家庭家庭で微妙に構成が違ってるし。
私はオクラは入れずです(笑)
必須はちゃんと引いた出汁を醤油と共に少し入れる事かな。

コメントありがとうございます。私は子供の頃の記憶を元にに、レシピサイトを参考に作ってみました。確かに子供の頃食べた物にはオクラは入っていなかったと思います。ネバネバ繋がりで入れ始めたのがきっかけです。ネバネバと酢というだけで身体に良さそうな気がしています。

御返信有り難う御座います(*´▽｀)ﾉｼ
だし、にオクラ入れる方は多いみたいですよ( ・∀・)
私は出身が大阪ですが、元嫁が山形だったので、だしを知り好きな料理と為りました(笑)
山形の、つや姫、辛味噌ラーメンとかも美味しいですね‼️
つや姫は人気が出たのか、価格が若干高めで常用してませんが。