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手料理
- 2023/12/02
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ル・ルスティックブリーと焼きいものタルティーヌ
レシピ
作り方
- 1
- 焼きいもは縦半分に切り、断面を上にし、スライスしたル・ルスティックブリーをのせる。オーブントースターでブリーがとろりとするまで焼く。
- 2
- ①の上にはちみつを少しかけ、粗く刻んだくるみと黒こしょうをのせる。
- 3
- レーズンブレッドを軽くトーストし、バターとはちみつと一緒に②に添える。
ポイント
レーズン入りのパンとの相性が抜群です！レーズンの甘みと酸味がよいアクセントになります。
プレーンなバゲッドなどに合わせる場合は、レーズンをトッピングしましょう。
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絶妙なバランスに驚かされます。
レーズン入りのパンに合わせるのもポイントです。レーズンの甘みと酸味がよいアクセントになります。（レシピ担当：ナガタユイ）