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手料理
- 2014/08/26
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こってり〜肉巻き豆腐
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐の水切りをします。
タレの調味料は作っとく！
- 2
- 豆腐を八等分にします。薄く片栗粉をつける。
- 3
- 豚肉を巻いていきます。巻き終わりの内側に片栗粉をつけると、焼いた時にはがれにくいです。全体にも軽く片栗粉を！
- 4
- 熱したフライパンに、ごま油をいれ、豚肉がカリッと焼けたらひっくり返し、同様に焼く！
- 5
- 油がたくさん出るので、キッチンペーパーで取り除いて、合わせたタレを入れます。
- 6
- タレがトロっとしたら火を止めます。
あっと言うまに煮詰まるので注意して下さい。
- 7
- お皿に盛って、ネギとゴマをちらして完成‼︎
ポイント
タレを入れる前にフライパンの油は、なるべく拭いて下さい。タレが絡みやすく、油はねもしにくいです！
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✰︎miyu✰︎クックパッド1630631を見て作りました◡̈♥︎
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