ノルウェー産鮭の塩焼き。 日本酒は菊正宗。

生酛とはパンで言えば天然酵母。
速醸がほとんどの日本酒の中、生酛を貫く月桂冠はもっと評価されるべき。
ただし、味は古臭い。
良くも悪くも日本酒の味。