🍄キノコ仕事と🍎リンゴ仕事

東京に戻っての最初の仕事は、🍄キノコと🍎リンゴの保存加工。
アミタケ（色の濃い方）とリコボウは、それぞれ水煮。どちらもトロトロってして、うどんと煮ると絶品。
リンゴは紅玉です。これから皮むきですが、今回は、アップルパイ用に砂糖、シナモン、バターで煮ます。
すべて冷凍可能👍😊