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手料理
- 2015/01/06
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今日の賄い パッ・パク・ルァム（タイ風五目野菜炒め）
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- フライパンで油を敷かず豚ばら肉を炒めます。(豚ばら肉から余分な油が出るのでそれで炒めます)その塩胡椒も入れます。
- 2
- 豚ばら肉に火が通ったら野菜をさらに中火で炒めます。
- 3
- 野菜に火が通ったら、トムヤムペースト、鶏ガラスープ、ナンプラー、砂糖を入れて味を付け炒めれば完成。
ポイント
スーパーであらかじめカットしている五目野菜を使えば簡単に作れます。
また、豚ばら肉を使用をすることで余分な脂質を少なくし、ガラスープを入れることで野菜に火が通りやすくヘルシーな野菜炒めになります。
もぐもぐ! (18)
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