ホワイトポトフっ（≧∇≦）

今日の賄いはホワイトポトフってものにしました（笑）

ポトフのように具材をザクザク切って食べたいけど、少しクリーミーにしたいってところから考えてみました。

白菜と豚肉を重ねて鍋のふちにぐるりと配置。真ん中に大根、ジャガイモ、シメジを重ねてとろ火で30分重ね煮。

重ね煮にすると、野菜からたっぷりの出汁が出ますので、旨味はこれだけで十分ヽ(=´▽`=)ﾉ

仕上げに豆乳といれてひと煮立ち。味付けは塩とブイヨン、コショウでお好みに。

変則な重ね煮にして豆乳で仕上げた一品！ぜひぜひご賞味あれ！うまっ(*ˊᗜˋ)⋆°.♡

これはあったまって美味しそうですね♪やってみたいです。

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