チーズ豆腐

ツイッターで評判のチーズ豆腐。出回っているレシピはふつうのお豆腐のようですが、元のレシピは揚げ豆腐だとか。厚揚げ豆腐とは違うような気もするけど、とりあえず。スライスチーズでレンチン、の代わりに、シュレッドチーズをかけ魚焼きグリル弱火で焼きました。ごま油が良い仕事してます。黒胡椒をがりがり、碾きたてを仕上げに。