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手料理
- 2018/09/26
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手でこねない、触らないハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 合挽き肉 ３００g
玉ねぎ １こ
卵 １こ
パン粉 大さじ３
塩・こしょう 適量
ナツメグ 適量
B
ソース 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
バター 大さじ１
①玉ねぎはみじん切りにする。油を入れたフライパンで１分ほど炒める。しんなりしたらOK
②ボウルに粗熱が取れた①と他の材料を入れる。ゴムベラで押すように１０回混ぜる。
③４等分してラップで包んで丸める。耐熱容器の上に②を置き、６００w２分３０秒レンジで加熱する。
④フライパンに油（少量）をしき、③の両面に焼き色をつける。
⑤④を器にのせて、残った肉汁とBでソースを作る。
もぐもぐ! (55)
リスナップ (7)
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前にある方が、
「肉の菌を絶対に触りたくないんだけど、子どもにハンバーグを作ってあげたい…」と言われてた。
このために、レシピ作りました。意外なメリットも多かった！
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お肉に触らないだけで、簡単になりましたー！