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手料理
- 2020/10/29
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グリーンカレーチャーハン 目玉焼き乗せ
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎと人参はみじん切り、インゲンは小口切り、ウインナーは半月切りにカットする。
冷凍ごはんを温めておく。
- 2
- オリーブオイルを熱して具材を炒めて火が通ったら、グリーンカレーペーストとクミンを加えて香りが出るまで炒める。
- 3
- 温めたごはんと鶏ガラスープの素を加えて強火で炒めて、塩胡椒で味を整える。(塩要らないかもしれません)
- 4
- 皿に盛り付けて、目玉焼き焼いて上に乗っける！
仕上げにバジルをパラパラ。
ポイント
クミンは辛いので入れすぎ注意です。
グリーンカレー自体が辛いものではありますが……。
ごはん加えたら強火でパラパラにするのがポイントです💡
もぐもぐ! (35)
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グリーンカレー大好き。
お店で本格的なものを食べた事なくていつも作るかレトルトだから、いつか食べてみたいです(*´꒳`*)
#簡単料理 #お昼ご飯 #グリーンカレー #作ったのは妻