昨日の晩ごはん。

❁昨日の晩ごはん。
ずっと作ってみたかった
豚ロースでつくる紅茶豚。
電気圧力鍋でほろほろの
柔らかさに。
とっても美味しかったです。
一緒にバーニャカウダ、
ミネストローネをいただきました。
#晩ごはん#紅茶豚
#電気圧力鍋
#おうちごはん
#バーニャカウダ
#ミネストローネ
#siroca# snapdish

これね、以前レシピ通りに作ったら、原型をとどめないくらいホロホロになり過ぎて💦
失敗する事2度😅
で、3度目の正直で成功しました。
aki _puさんは、大丈夫だった？

実は亜矢子さんが以前、ホロホロになったと
のせられていたのを参考にして、
加圧の時間を減らして作ってみたんです。
しかし、崩れはしなかったものの、
正直、成功しました！とは言えない感じ。
まだまだ水分量とか調味料の配分も
変えたいなぁ思ってます。
亜矢子さん、3度目で成功って、すごい‼️
私も何度か挑戦だなって思ってます😊