掲載レシピのご紹介。世界の食文化『自家製ホンモス（フムス）』中東の伝統料理【公式】料理研究家 指宿さゆり

世界の食文化『自家製ホンモス（フムス）』中東の伝統料理
掲載レシピのご紹介です。

ひよこ豆で作る豆ペーストのお料理でディップにも美味しくいただけます。
ひよこ豆は糖質が高くそれでいて豆の甘さが際立つ美味しさ
低脂質なので、脂質を気にしている方におすすめの食材で、その場合はオリーブオイルを控えめに。。

肉料理の付け合わせにもぴったりでして、
スパイスを効かせたステーキなどにも。

前回にご紹介した『野菜たっぷりピタパンサンド』にぬっていただくと最高です。
ぜひ作ってみてくださいね。

お弁当などにもおすすめです。
ぜひぜひおうちでも世界の食文化を学びながら、作りたてをを味わってくださいね。

お写真は掲載連載レシピの試作品を引用しております。

料理研究家 指宿さゆり
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