『大ぶり牡蠣をたっぷり入れ込んだパスタソースレシピ』　#料理研究家指宿さゆり

That brings out the flavor of the raw ingredients.

まずはソースを仕込みます。

ひき肉の旨味に
オイスター、牡蠣を刻んで加えることで旨味が存分に広がります。

お肉も牡蠣も味はしっかりと感じられる仕上がりにするのも
たっぷりのオイスターの旨味が必要。

そして何より
いつものパスタではない
美味しさが感じられるクリスマスの特別なパスタに。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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