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手料理
- 2013/10/07
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半熟トロトロオムライス✨ビフォー➡アフターです( •̀ .̫ •́ )✧
レシピ
作り方
- 1
- チキンライスを作ります。
ポイントはケチャップを入れるタイミングだけです。
具材→☆調味料→水分を飛ばすくらいに炒める→ごはんは仕上げに投入
これでべちゃべちゃにならないです。味見して塩コショウで仕上げです。
- 2
- 生クリームと卵、塩コショウをけっこうがんばってかき混ぜます。強火でフライパン（ティファールくらいコート力のあるもの推奨）を熱したあと、いったん中火まで落としてからバターを投入、卵液を全部入れて半熟になるまでかき混ぜ、フライパンを傾けてトントンしつつフライ返しでくるんと回して筒状に丸めます。
ポイント
ケチャップは熱したほうがべちゃべちゃしないし、焦げておいしくなるっぽいですね。ごはん投入前に入れちゃうのがポイントです。
もぐもぐ! (27)
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うんまそーっ😍💕
トモたんコメありがとぉです✨✨
おいしいものってしあわせぇ꒰❁ •ॢ◡-ॢ꒱✧˖° ✩⃛