津やま　サガリ

いつもお世話になっている、
同業者の大先輩に誘われて
大先輩の馴染みの炭火焼き、
焼鳥のお店、津やまへ。

女将がお一人で切り盛りしていて
結構なご年配だとは思うのですが
チャキチャキ動いて焼いたり、
燗をつけたりしてくれます。

とにかく居心地が良くて、確実に
長居してしまいます。

この日はサガリと精肉と厚揚げを。
ちなみに函館の焼鳥は鶏ではなく豚です。

炭火で丁寧に焼いてくれるので
美味しいし、その上安いので
次回函館の時は確実に行ってしまうと。

いいお店に連れてってもらいました！

#北海道 #函館市 #津やま #炭火焼き #焼鳥