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- 2013/07/04
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春巻きの皮でスイートポテトパイ
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもを切って水にさらし、レンジで柔らかくなるまでチンする。
- 2
- ①をフォークで潰し、バターと砂糖をすり混ぜる。
- 3
- 春巻きの皮を半分に切り、②を棒状に置きクルクルと包む。
卵液を端に塗ってとめる。
同じものを6個作る。
- 4
- オーブントースターにアルミホイルをしき、③を乗せて卵液を刷毛で塗り、8〜10分程焼く。
- 5
- 半分に切ってお好みでハチミツやシロップ等をかけて出来上がり。
ポイント
砂糖は甘さを見ながら好きなだけ入れてください。
春巻きの皮は焦げやすいので注意。
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