豪華な鯛と海鮮の料理　#料理研究家指宿さゆり

Gorgeous dinner.

大きめの鯛を
6匹仕入れて
大ぶりの浅利やイカやムール貝などを無添加国産の白ワインで仕上げた一品。

驚くほど美味しいのと
大きな器にのせて出すと
とても豪華と喜ばれます😊☘

ふっくらとした鯛の身と
複雑に絡まる海鮮の旨みは
我が家の定番でもありますが
やはりゲストたちは
とても嬉しいでしょうね。

本当にたくさんのお料理。
たくさんのレシピを作り上げてきて
ますます日々、レベルが上がる充実感を感じます。

美味しい食事は家族を幸せにする。
美味しい食事は招かれた人たちを幸せにする。

とても大事でとても素晴らしい人生観だと思います。


料理研究家　指宿さゆり
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