• お気に入り
  • 175もぐもぐ!
  • 15リスナップ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
(三枚おろし)
1尾
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
バター
15g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
1p
ニンニク(スライス)
1かけ
サラダ油
大1
ロゼワイン
1c
カレーパウダー調味料入り
適量
作り方
1
鯖を食べやすい大きさに切る(全部で8ツに切り分けました。)
塩コショウをし、小麦粉をつけ、バターを溶かしたフライパンで身から焼く。
焼いたら、取り出しておく。
2
①のフライパンをペーパータオルなどで拭き取り、サラダ油を熱し、ニンニク、5㎜幅に切った玉ねぎとマッシュルームを炒める。しんなりしたら、ロゼワインを入れて2、3分にカレーパウダーを入れて味付けし、①の鯖をフライパンに戻し入れて煮る。
周りに味がつく様にフライパンの中で裏返してください。
3
②を器に盛り付け、あれば野菜を添える。
ポイント

カレーパウダー調味料入りがなければ、カレー粉とコンソメで味付けしてください。

みんなの投稿 (6)
鯖どこーーー???p(〇´∀`〇)q
ズッキーニどいてー

鯖がオシャンティ!!
May
こんばんは♡
ついおりぃさんのコメにしびれちゃいました(  ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡
とっても気になります(≧w≦;)鯖。
akiko から おりぃ
おりぃさん、おはようございます♪

👀本当ですよねぇ〜🙈
一番奥に2段に重ねてるんだけど、野菜がメインみたいー
(〃^∇^)o_彡☆ァハハハッ!!

リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から May
メイさん、おはようございます😄
おりぃさんの、ナイス👍ツッコミですよね( ´艸`)ムププ

思ったのよね☝️
盛り付けする時、ちょっと鯖が見えにくいなって⁉︎
別に鯖が煮崩れした訳じゃないんだけど…
今日は、お野菜をドーンと前に持って来よっかなーと思ったら、鯖が見えなくなっちゃった(笑)

リスナップもありがとう💕💕💕
akikoさん♡ 我が家的にはズッキーニのどアップが嬉しい✨💕👍

私は鯖が大好きだから本当は作ってみたいけれど…꒰。・ω・`;꒱*:・
カレー味なんて魅力だもの💓
あぁ〜残念😭😥
akiko から konri
りえさん、おはようございます😄
お仕事の前にありがとうございます💕💕💕

私も、鯖だ〜いすきです( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡
塩さばも、味噌煮も、その他いろいろ…
鯖で、一番好きなのは、私の母が作る鯖ご飯☝️
お米と鯖を炊いた、炊き込みご飯ですね(^_−)−☆
私も作りたいのですが、主人を始めみんなが「ええ〜(; ̄ェ ̄)」って、言うので、結婚してから食べてません😭💦💦💦

リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
もぐもぐ! (175)
リスナップ (15)