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手料理
  • 2015/05/10
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大地のパスタ(ゴボウとポルチーニ)

レシピ
ポイント

全粒粉パスタと通常の製粉パスタを50%づつあわせて使用。
そうすると、パスタの味に厚みがでる。
→和蕎麦のようなニュアンス

みんなの投稿 (1)
季節はずれだけど、土っぽいパスタが食べたくなった。
この組み合わせ、安定して美味い。
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