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  • 2015/04/17
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ヤリイカとフレッシュトマトのパスタ

レシピ
作り方
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パスタの茹で上がり間際に、フライパンにオリーブオイルをしきニンニクみじん切りを投入。ヤリイカを入れソテーし、8分がたイカに火が通ったらトマトの粗みじん切りを投入。少し煮詰めて塩コショウしたら茹で上がったパスタを投入。やんわり合わせて出来上がり。
お皿に盛ったらバジルをトッピング。なければ水菜でもカイワレでもオーケーです。
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春ならではの柔かいヤリイカ。
フレッシュトマトのざく切りとのコラボレーション♪ホントは水菜ではなく、フレッシュバジルをトッピングしたかった!
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