バターチキンカレーを上野･銀座･高岡デリーのカシミールカリーのレシピで。分けていただいた自家製ガラムマサラで仕上げ。

バターチキンカレーを上野･銀座･高岡デリーのカシミールカリーのレシピで。クローヴとシナモン、ニンニクにリンゴペースト。クミンパウダーチキン。色々なチリ。ミル挽きグリーンカルダモンくっきり！分けていただいた自家製ガラムマサラで仕上げ。
デリーのカレーが鍋いっぱい(^^)v
ちなみにカシミール地方にはデリーのようなカレーは在りません。昔々メニューに加える時に間違って印刷屋に出してしまって、まぁこれでいいか…というのが始まりだそうです。