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手料理
  • 2019/01/12
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低温調理でつくったステーキ

レシピ
作り方
1
ステーキ用肉をミートソフターで両面叩く
2
塩胡椒を両面にすりつけ、下味をつける。
3
低温調理する(58℃ 1時間)
4
フライパンを加熱し、バターを溶かす。
5
肉の両面を焼く。
6
皿に盛り、オリーブオイルをかけて完成
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