自家製スモークチキン🐓

鳥もも肉に岩塩とコショウ、ハーブをまぶせ、手で全体になじませろ、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で15分放置しろ、そして燻せ、80〜120度で15分間燻せ、食べる直前にオリーブオイルとにんにくで香りづけ程度に炒めろ、おれたちは壁の中の１つのレンガだ