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手料理
- 2014/05/19
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茶碗蒸し♪
レシピ
ポイント
卵とだし汁の割合は、１：３
だし汁は、お好みで。
具は、鶏肉と椎茸を甘辛に味付け、今日は、うどんとかまぼこ、グリンピースを入れて、卵液を流し入れ、蒸し器で中火１０分、様子を見ながらその間も弱火にする。
蒸し時間は、容器の大きさにもよるので、目を離さない♪
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リスナップ (1)
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案の定、スが入った～( ノД`)…
味は、最高だったけど♪♪♪
茶碗蒸しもこれからは冷たいのも美味しいよね💕
カラスの行水で、すぐ出たつもりが、もう沸騰してた∵
危ないから止めよう!!
さっぱりしたものが食べたくて、これからは冷たい茶碗蒸しね～(*´∀｀)