高岡製パン風ねぎパン

ネギの緑の所使えるのいいなと
#相葉マナブ レシピより
熊本県熊本市の「高岡製パン」風
#ねぎパン

レシピ通りに作ったのに、パンが柔らかくない😓
二次発酵がうまくいかなかったのかな？
トレーがいっぱいできつきつだったから？

ソースは、レシピはハンバーグソースだけど、そんなの無いから検索したら、高岡さんが取材で、とんかつソース、トマトケチャップ、そしてマヨネーズを混ぜていますって。

ネギの上に生地を置いて焼き、冷めたらマヨネーズ、花かつお、ソースをかけて、折りたたんで食べます。
トーストしたら、ちょっと柔らかくなって食べやすくなった。

#ネギ #ネギの青い所 #地元パン #手作りパン #惣菜パン #花かつお #ネギパン #再現料理