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手料理
  • 2021/01/10
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サクッと長芋のからあげ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
長芋
250
片栗粉
大さじ3
醤油
大さじ1
ニンニクすりおろし
少々
サラダ油
適量
作り方
1
長芋は皮をむきひと口大の乱切りにする。
ボウルに醤油ニンニクを入れ5分漬け、下味を馴染ませる。
2
ポリ袋に片栗粉を入れ、汁気をきった長芋を入れる。
ポリ袋を振って片栗粉をまぶす。
中〜高温に熱した揚げ油できつね色に揚げ、油をきって器に盛り付ける。
好みで明太マヨネーズや七味唐辛子をマヨネーズにふる。
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#長芋
#からあげ
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