ナスの肉挟み焼き🍆

ナスが大きめだったので、縦に半分に切って更に真ん中に切れ目を入れて下味を付けた豚薄切り肉を挟んで焼きました😊🍆火が通るまで、お酒と麺つゆを入れて蓋をしてじっくり焼きます✨大葉の千切りを乗せてさっぱり😍🍀