鰤のあら煮❀舞茸とネギも〜

鰤のアラがスーパーで半額だった！舞茸とネギとショウガ、干し椎茸、昆布などぶち込んで香りが最高でした！もちろん下ごしらえに霜降り(｀･ω･´)ゞ鮮度がそこまで良くなかったので、仕上げにごま油で香り付けとコク増し。ウマウマ！