• お気に入り
  • 183もぐもぐ!
  • 31リスナップ
レシピ
材料・調味料
牛肉薄切り
200g
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
舞茸
1/2パック
パクチー
たっぷり
紫タマネギ
1/4個
ナンプラー
大さじ1
カイエンペッパー
適量
せんべい
ちょっと
ミントの葉
サニーレタス
くし切りライム か レモン
作り方
1
牛肉は1cm幅に切り砂糖を揉み込む。フライパンに牛肉、酒、水、小さくちぎった舞茸を入れて火にかけ、火が通ったら火からおろす。
2
パクチーの茎の部分とタマネギはみじん切りにし、1の肉とナンプラー、カイエンペッパーを和える。
3
皿にサニーレタスを敷き詰め、2の肉を盛り、細かく砕いたおせんべいをふりかける。
ミントの葉、パクチーの葉、ライムを添えたら出来上がり。
ポイント

ライムを絞ってシラチャーソースたっぷりつけて、葉っぱで巻いていただきます♡
元レシピのいり米でやったら硬かったから、おせんべいを砕いた方がいいかもです。

村井りんごさんのレシピをちょっとだけアレンジしてます。。

みんなの投稿 (33)
May
先週は4日間の行程で北アルプスは白馬三山縦走に行ってきました。
まさかの4日間連続の雨。。しかも横殴りの雨で、、😭。。アルプスの雄大な景色はあまり拝めず残念。。
花と温泉を満喫してきました。

山では炭水化物過多、野菜不足になりがちなので、今夜はお野菜たっぷりメニュー。
タイ、ラオスの、お肉のサラダを作りました♡シラチャーソースをたっぷりかけて、よなよなといただきました〜(๑´ڡ`๑)

☆牛肉のラープ♡
☆セロリとタコの塩麹マリネ♡

村井りんごさんの、ひんやりさっぱり夏レシピより。
お揃いのレシピ本を持ってるnanaちゃん、夏が終わる前に作ったよ〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Mayさんのお料理世界旅行だー😋
またまた知らないお料理😊
ラープ?後で調べてみまーす😉
お天気、残念でしたね💦
でも温泉でリフレッシュできたかな😄
こんばんはヾ(*´▽`*)ノ

お野菜たっぷりでお肉も入っていて体に良さそうですね(p〃д〃q)

雨は残念ですが白馬良いですよね♪
自然と融合してリフレッシュヾ(*´▽`*)ノ
また行きたくなりましたε===(っ≧ω≦)っ
May から まるま
まるまさん♡ありがと〜💕
またまた食卓で世界を旅しちゃいました(*≧艸≦)
でも、このレシピはあまりエスニック感強くなくて食べやすいかもです(๑´ڡ`๑)
温泉は、鑓温泉と蓮華温泉に行ったのですが、混浴で。。思い切って水着でトライしてきました〜(≧∇≦)いい経験になりました🌟
リスナもありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノとっても嬉しいです( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よーこちゃん♡こんばんは〜💕
お野菜たっぷりでお肉でスタミナバッチリでモリモリ食べちゃった〜ヽ(≧▽≦)ノ
よーこちゃんも白馬登ったことあるの??山ガールなの??なんかますます親しみ感じちゃうわ〜💕
私もまた晴れた日に登りに行きたいわ〜♬( •ॢ -ॢ)-♡”
リスナもありがとう〜💕とっても嬉しいよ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
Σ(*'д'*)
私は山で遊んだだけで山ガールではないです\(//∇//)\
自然を探検するのが好きな自称冒険家です┌|≧∇≦|┘ 
ある時はジャングルの奥地にある洞窟目指して山を登ったり
ある時は谷の奥底にある幻の滝を目指して山を下ったり┌|≧∇≦|┘ 
持ち物や格好などは山ガールの親友からアドバイスを貰って探検に行っています┌|≧∇≦|┘ 

都市伝説の女というドラマの長澤まさみちゃんに近いです┌|≧∇≦|┘ 
どこぞにほにゃららがあると聞くと
キターーーッとテンションが上がります┌|≧∇≦|┘
Mayちゃん〜雨ざんねんだったけど、お花と温泉楽しめてよかったね💗
ラオスのお料理めっちゃおいしそう✨
お野菜もタップリとれるし、めっちゃ好み😍
Mayさんおはようございます(^^)お野菜たっぷりで、お肉と一緒にモリモリ食べられそう~
Mayちゃん、おはよう*\(^o^)/*
雨で登山も大変な時だったよね(^_^;)無事に帰って来られてよかった!
温泉の水着姿も見たいわー(o^^o)
昨日のお料理は、ラオスなのね(o^^o)お野菜たっぷりとれて、美味しそー♡
Mayちゃん🌸おはよう
今回の登山は雨で残念だったね🗻でも、雨の足元悪い中でも縦走できたということは次回晴れた日は自信を持って登山出来そうだね✨✨
村井リンゴさんのレシピ、私もようやく読み始めたよ〜💓
牛肉のラープめちゃくちゃ気になってたから、Mayちゃんが作ってるのを見て嬉しくなっちゃった〜🎵
ミント&パクチーと一緒に食べるとさっぱりしてお肉どんどん食べられそうだね( •ॢ◡-ॢ)-♡
炒り米は硬かったんだね。それを煎餅で代用とはなるほどだわ!
セロリとタコのマリネも美味しそう💓
旅の疲れは取れたかな?
ゆっくりカラダ休めてね🍀
タイ料理なのかなー?最後にライム絞って辛いソースで食べるのね😍
それがまたいいねー👍👍
ミントもどうやって使いこなしたら良いのか迷うハーブだけど、こういう風にアクセントに使えば良いのか!んー、美味しそ💖
おはようございます!

雨降りでしたか。
今年はまともに晴れないですね、
とくに週末。。
秋に期待ですね!!
May から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よーこちゃん♡おはよ〜💕
よーこちゃんは山ガールじゃなくて冒険家なの〜?かっこいーo(^▽^)o
そこに洞窟があるから、そこに幻の滝があるから、、ってやつだね👍
そーゆーの楽しいよね(*⁰▿⁰*)
オススメ探検スポットがあったらぜひぜひ教えて〜💕
May から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん♡おはよ〜💕
旅行は満喫してる?里帰りかな?
今年は熱帯夜がない代わりに雨が多いのかな💦全部雨は初めてだったから参ったわ。温泉は初混浴で戸惑ったけど、お湯と雰囲気は最高だったよー!
最近、お野菜巻き巻きして食べるのが多いかも。レタスは巻いた方がいっぱい食べれる気がするよ〜(*´ڡ`●)
シラチャーソース、すごい勢いで減ってる〜(*≧艸≦)
リスナもありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
May から kzsyk
kzsykさん♡おはようございます💕
お野菜巻いて食べると、たっぷり食べれちゃいます(*´ڡ`●)お肉でスタミナ回復でバッチリです👍
山でのお野菜不足が少しでも解消されたかな〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
リスナもありがと〜٩(✿∂‿∂✿)۶
山ガールなMayさんには、少し残念な天候が続いたけど、それなりに楽しんで帰宅されて良かったです♪( ´ ▽ ` )ノ
ラープ…、またまたお勉強ワードをいただきましたね(笑)!私は週末娘とドラえもん映画を観たけど、ワープの仲間ではなさそう(〃゚艸゚)プ♡
お野菜たっぷりメニューとよなよなでパワーチャージですね♡(*´▽`*)
May から くみさん
くみさん♡おはよ〜(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
4日間全部雨なのは初めてで、いろいろ勉強になりました。遭難事故も相次いでたみたいなので、本当に無事帰ってこれてよかったです。
水着姿は見せられません💧荷物軽くするために、ビキニにしたからお湯から出られない状態でー💦💦💦
お肉にお野菜たっぷり食べて、スタミナ回復バッチリかな〜(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑
リスナもありがと〜٩(✿∂‿∂✿)۶
May
咲きちゃん♡おはよ〜💕
そうそう、タイ料理だよ。このレシピはあまりクセがなくて食べやすいかも。大葉も使うといいみたい。
ミントは、こうやって巻いて食べるとあっという間になくなっちゃうよね( •ॢ◡-ॢ)-♡爽やかな香りがアクセントになって、クセになる美味しさだよー👍
リスナもありがと〜٩(✿∂‿∂✿)۶
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡おはよ〜💕
そうそう、タイ料理〜🎵このレシピだと、それほどクセがなくて食べやすいかも( •ॢ◡-ॢ)-♡大葉も使うといいみたい(*´ڡ`●)
ミントはこうして巻いて食べると、あっという間になくなっちゃうよね。爽やかな香りがくせになる美味しさだよ〜👍
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から miyako
みやこさん♡おはようございます❗️

雨降りでした。横殴りの。。😭
でも、花と温泉楽しめたからよしとします。
それにしても、本当にまともに晴れないですね。熱帯夜がないから助かってるけど、変な天気ですよね。

そうですねー!秋に期待ですね💕
リスナもありがとです◡̈♥︎
May から 真希
真希さん♡おはよう〜٩(✿∂‿∂✿)۶
山頂からのおにぎりスナップお届け出来なかったのが残念で💧
食事は雨の合間を縫っての立ち食いでした。。
ドラえもん観てきたんですね〜!まだまだやってるなんて、すごいなぁ。ドラえもん。ワープはしてみたいけどね( •ॢ◡-ॢ)-♡
そういえば、ラープって、どういう意味なんだろ。
お野菜とお肉とよなよなで、バッチリパワーチャージ出来ました👍
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
夏らしいひんやりさっぱりでいいね~~美味しそう~♪(*^_^*)
雨は残念だったけど、休日リフレッシュ出来て良かったね^^
ホント今年はおかしな天気で嫌になるね~~今も急にゴロゴロ~(~o~)
めいちゃん、お山登ってきたんだー!!!
天候は残念だったけど、リフレッシュできて良かったねー❣❣
やっぱりどんな時も息抜きって必用だよねっ!!!

めいちゃんのWORLD Cooking♪
今回はタイ編♪
あたしも食べてみたいわぁぁ~❣❣
May から とも
ともさーん♡こんばんは〜💕
まだまだ暑いけど、何となく秋の気配を感じられるようになって、今のうちにとひんやりさっぱりレシピを作りました。
今年は熱帯夜が少ない代わりに雨が多いですよね。今年のルートは温泉があって本当によかったです♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
リスナもありがと〜(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
May から yamakumi ♡
yamakumiちゃーん♡おかえり〜💕
そうなの、お山に行って来たよー。こんなに雨降りは初めてだったけど、山の上の野天風呂に入ったら、リフレッシュ出来たよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

最近夫がなかなかお休みとれなくて、海外に行けないから、せめて食卓で旅をと思って(*´艸`*)
ハワイにも行きたいなー♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

リスナもありがと〜(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
お天気残念でしたね😥
無事に帰ってきて良かったです♪
お肉と野菜たっぷりで美味しそう(^o^)
ラープって初めて聞きます。
調べてみよう(*^^*)
おはよう〜
これ、ラープって言うんですね!
タイの屋台で食べたけどメイちゃんの方が美味しそう👍🎵
雨の休日は残念でした!お天気とはケンカできないから仕方ない😆
スープカレーもお野菜たっぷりで
イイわー💕💕
休日明け、よりハイパーになってるメイちゃんですね(๑•̀ㅂ•́)و✧
山登りされてきたんですかー?!
カッコイイ (´✪ω✪`)
お天気は残念でしたね 💦

タイのお料理なんですね!タイ料理好きだけど、お初でした (*´˘`*)
美味しそう♪
May から みきお
みきおさーん♡お返事が遅くなつてしまって、ごめんなさい💦
山登りはいつもベテランさんに連れて行ってもらってるんです。景色かいいと最高なんですけどね♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )
雨でもそれなりには楽しめました〜(๑>◡<๑)

ラープは本場の方がもっとエスニック色が強いかも(*≧艸≦)でも、お野菜もたっぷりいただけるから、いいですよ〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から もとぱん
もとぱんさん♡こんにちは〜💕
お返事が遅くなってしまっめごめんなさい💦
ラープは、本場の方がもっとエスニックなお味だったかもです。これはこれで美味しかったです👍
休暇明け、ハイパーになってるはずが、昨日の暑さにやられたみたいで、夕べはぐったりでして💦
今週末はお祭りでビールと焼きそば焼きなので、ちょっぴり心配です(´xωx`)
もとぱんさんもご自愛くださいませ〜。
リスナもありがとです〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May から ゆう
ゆうさん♡こんばんは〜💕
そーなんです。毎回ベテランさんにアレンジしてもらって連れて行ってもらってる、なんちゃって山ガールなんです(*´艸`*)
かっこいいかは不明ですが😅
ラープって日本のタイ料理屋さんでもあまり目立たない存在ですもんね。私もレシピ本で見るまで忘れてました(≧▽≦)
お野菜たっぷりいただけるから、いいです〜💕
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
Mayちゃん🌟おはよ〜♪
雨降りの中の縦走はきっと想像以上に過酷だったよね‼︎
無事に帰って来れて、本当に良かった‼︎
私は縦走も雨降りも未経験だけど、お天気の日に普通に行って帰ってくるだけでも決して容易い事ではなかったよ‼︎
Mayちゃんの辛い過酷な経験は実生活でも今後の登山でもきっといかされていくはず✨
私はいつも10月の紅葉の時期に北アルプスに行っていたよ♪
何日もかけて縦走とはいかないかもだけど、秋の北アルプスもお勧めだよ〜♡
機会があったらMayちゃんにも是非行ってほしいな😊
Mayちゃん、本当にお疲れ様でした😆💕
May から あいママ
あいママちゃん♡おはよ〜ヽ(≧▽≦)ノ
雨降りの縦走は晴れの日よりも何倍も大変だっていうよね💦白馬縦走はそれでも比較的楽なコースだからか、横殴りの雨でもそれほどは過酷ではなかったよ。去年登った甲斐駒ヶ岳の方が暴風雨で大変だった😅
いつもベテランの先輩に連れて行ってもらってるから、なんだか安心してるとこもあるのかも。
秋の北アルプスもいいっていうよね❗️私もいってみたいとは思ってるのだけど、山小屋は激混みだって聞いちゃうとなかなかね。。😅でも、いつの日か行ってみたいな。
リスナもありがと〜٩(✿∂‿∂✿)۶
もぐもぐ! (183)
リスナップ (31)