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手料理
  • 2024/05/30
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麻婆豆腐

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合挽き肉と、消泡剤を使わないジャンボサイズの絹ごし豆腐、そして山盛りの長ネギをトッピングするのがわが家流です。
食材は、ごま油に長ネギの青い部分を浸して、簡易ネギ油にしてから炒めます。
多少なりともネギの香りが強くなり、ごま油の香りとともに食欲をそそります。これからの暑い季節も夏バテしなくて済みそうです。
今日も美味しくいただきました❤︎
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