骨つき鳥肉のオーブン焼き

骨つきの鳥肉を赤ワイン、醤油、にんにく、生姜みりん、砂糖で作った液に一日漬ける。
オーブンで10分ほど焼いて、オニオンフライを乗せてさらに5分焼いて完成です。