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手料理
- 2018/10/11
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グレフルおかかの変わりオニオンスライス
レシピ
作り方
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- 生で美味しいスマイルボール、モニター当選したらコレつくりたかったなぁ～…応募してなかったという…
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- オニオンスライスとクレソンをあわせたものに…
砂糖をかけ食べた残り半分弱のホワイトグレープフルーツwと、バージンオイル・マジックソルト・出し醤油・砂糖少々をフープロでガーっとし、みじん切りの玉ねぎを入れたドレッシングをかけ、黒胡椒とおかかをトッピングして完成。
和洋折衷な感じ、グレープフルーツの苦みも消え、優しい酸味とおかかが絶妙！
このグレープフルーツのドレッシングは、某ゴルフ場のレストランの、グリーン＆ホワイトアスパラの生ハムサラダ…の、私的完コピのアレンジです(笑)
2013 12 09 投稿分
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