トスカーナ風カレイとじゃがいものオーブン焼き

オーブン焼き〜😍😍😍
焼いてる最中が一番((o(*^^*)o))わくわくします！！

志野さん、香りがたまりませんね！
カレイの下にタイム、セージ、ローズマリー、バジルが入ってます！

めっちゃ美味しそう*\(^o^)/*

見ただけで、美味しさがめっちゃ伝わってきますー♥
香りも想像しちゃいましたー笑

ハルさん、ありがとうございます！
シンプルですが旨いんです〜！

僕は魚料理は皮カリカリで中ふっくら、これに尽きると思います！
このカレイも切れ目を入れて塩コショウをして、強力粉でまぶして揚げるように焼きます！絶対に美味しくなりますよー！

ともこさんありがとうございます！
皮カリカリ中ホクホク！
これに尽きますね！

ありがとうございます♡
頑張ってみます(´･Д･)」

きゃー！！ごめんなさい！
すっぽんに見えてしまって…
あー、こんな料理の仕方もあるのかーなんて…

お恥ずかしいです。\(//∇//)\

おりぃさんにはかないましぇ〜ん（笑）！
でも確かに見えるね（笑）

ね、ね、見えますよねー！！
◍＞◡＜◍(半ば無理矢理)

確かに！ウケる〜（笑）

シェフ、おはようございます(#^.^#)
今、うちの冷蔵庫に、カレイはいってるんですけど、実は、シェフのこの、カレイのオーブン焼きしたいと思ってて^_^
うまく、出来るか不安です。
ハーブが、ローズマリーしか揃いません>_<
ドライハーブでもいいですか？
オーブンで、焼く時間は、お魚見ながらでしょうか？高温で、焼きますか？オーブンのグリルで、自動で焼いた方がいいでしょうか？
すみません>_<
色々、お聞きしてm(_ _)m

すみません今見ました
仕事なのでザックリと

水分を取り
塩コショウして
粉をまぶして
フライパンでじゃがいもも一緒に
炒めます
オーブンはあくまで
中まで火が通れば、ですから自動はアテにしないほうが良いです
カレイは薄いから直ぐに火が入ります
ハーブは脇役、何でも良いし無くても良いですね

焼き色はフライパンで！

中までじっくりはオーブンで！

フライパンでどの程度火が入るかでかわりますが、僕はオーブン７分くらいでしたよ
参考まで！

ではレストランの仕事に入りますので頑張って！^_−☆

どうもありがとうございました
m(__)m
お仕事、頑張ってください*\(^o^)/*

シェフ、お疲れ様です♪( ´▽｀)
カレイ焼きました(⌒▽⌒)
レシピありがとうございました(#^.^#)
見た目、焼き色薄くて、残念ですが、カレイも、安物だったので身もあまりなかったんですけど、
美味しく焼けましたぁ*\(^o^)/*

ホント？UPしてる？

ほーい*\(^o^)/*