友人の釣果で 新鮮お魚三昧🥰

先週日曜日午後
友人から60〜70cm級の
ヒラマサ2尾　
カツオ1尾　
ムロアジ1尾が届きました

早速捌いて ヒラマサ1尾は
いつも野菜作りでお世話になってる
お隣さんへ

カツオは 藁焼きのタタキに
ムロアジは 脂ノリノリだったので
お刺身と りゅうきゅう(づけ)に
ヒラマサは
お刺身 カルパッチョ 塩焼き
フリッター チリソース炒め
あら炊きetc...

さすがに 3日では食べきれないと思い
タタキ カマ 切り身 りゅうきゅうタレ漬けなどは
来週帰省する次男のために冷凍
今朝のお弁当にも塩麹漬けを焼いてin

ひとまず お魚三昧 終了です
次に頂いたら　
少し寒くなってるはずなので
また違う料理に 挑戦予定

獲らぬ狸の なんとやら ですね😜

#焼き魚
#煮魚
#お刺身/マリネ
#揚げ物
#魚料理