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あっ!これ知ってます。
関東から転勤で来てた人がコロッケ乗せてお蕎麦食べてた。関西では見ないですが、関東では普通にあるよ。って言ってました〜
マンガか何かで知ったので、何回か作っています。
コロッケにつゆが染みて、適度に柔らかくなって美味しいですよ。