陳健民氏の青椒肉絲

今日のメインは青椒肉絲。
きょうの料理の陳健民さんのレシピを参考に。
シブ5時で孫の健太郎さんが作ってた麻婆豆腐も美味しそうだったなー。

ピーマンと調味料は2倍。
今回はピーマンが有ったからだし。